biblioteche, Università, Trieste, libri, cd, dvd, ebook, prestito, consultazione, lettura, biblioteche universita? di trieste, sba, Sistema bibliotecario di ateneo, opac, catalogo, online, servizi, biblioteca

Reazione di Maillard

Processi

Nuovo Soggettario Firenze

Rinvio da

Imbrunimento non enzimatico

Reazione di imbrunimento

Broader term

Imbrunimento

  • Scheda dati thesauro (per debug... da rimuovere)

      Scheda dati thesauro

    id: TSA00439596
    cd: FN
    name: Reazione di Maillard
    category: B3
    topterm: Processi

    === LUCENE ===
    nDoc: 0
    nDocAU: 0
    nDocED: 0
    nDocPO: 0
    nDocSO: 0
    nDocLU: 0
    nDocTU: 0

    === LIST TH ===
    name: Imbrunimento
    ntSemantic: BT


    name: Aminoacidi
    ntSemantic: RT


    name: Glicidi
    ntSemantic: RT


    name: Cottura
    ntSemantic: RT


    name: Imbrunimento non enzimatico
    ntSemantic: UF


    name: Reazione di imbrunimento
    ntSemantic: UF