Conserve di agrumi lasciati cuocere, con aggiunta di molto zucchero, fino ad ottenere una buona consistenza. Per il significato di conserve di frutta ottenute con altra frutta, usare Confetture. Per il significato di conserve con alta percentuale di frutta a pezzetti, preparate prevalentemente con bassa percentuale di zucchero, usare Composte